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Copertina di: Uva e vino, le proprietà delle più piccole molecole : i recenti risultati di una ricerca multidisciplinare sui rapporti tra consumo del vino e salute

Uva e vino, le proprietà delle più piccole molecole : i recenti risultati di una ricerca...

Altri autori:

Rossoni, Mara | da Wikipedia
Scienza, Attilio | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Uva e vino, le proprietà delle più piccole molecole : i recenti risultati di una ricerca multidisciplinare sui rapporti tra consumo del vino e salute / a cura di Mara Rossoni ; prefazione di Attilio Scienza. - Siena : Ci.Vin, c2005. - 71 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8889092289 BID: TO01499439

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: Ci.Vin

Classificazione

Soggetto

Vino - Proprieta terapeutiche
Vino - Composizione chimica

Classe

641.22 BEVANDE. VINI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.22.UVAEVL.1 Disponibile

    Inventario: 4651

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.22.UVAEVL.2 Disponibile

    Inventario: 7883

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.