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Copertina di: Near a thousand tables : a history of food

Near a thousand tables : a history of food

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Descrizione bibliografica

Near a thousand tables : a history of food / Felipe Fernandez-Armesto. - New York : The Free Press, c2002. - XIII, 258 p. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0743226445 BID: TO01464151

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2002

Editore: The Free Press

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Storia
Culinaria - Storia

Classe

394.1209 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.1209.FERNAF.1 Disponibile

    Inventario: 3653

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.1209.FERNAF.2 Disponibile

    Inventario: 11960

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.