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Copertina di: The encyclopedia of practical gastronomy

The encyclopedia of practical gastronomy

| da Wikipedia

Altri autori:

Benson, Elizabeth [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The encyclopedia of practical gastronomy / by Ali-Bab ; translated by Elizabeth Benson. - New York [etc.] : McGraw-Hill, ©1974. - vii, 471 p. : ill. ; 25 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Gastronomie pratique | titolo di raggruppamento controllato (TO01438918)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0070010625 BID: TO01438916

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1974

Editore: McGraw Hill

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5944.ALIB.1 Disponibile

    Inventario: 3174

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray