Memories of Gascony

Altri autori:

Shaw, Timothy [Autore] | da Wikipedia
Blake, Anthony [Fotografo] | da Wikipedia
Corr, Christopher [Illustratore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Memories of Gascony / Pierre Koffmann with Timothy Shaw ; photographs by Anthony Blake ; illustrations by Christopher Corr. - New York : Van Nostrand Reinhold, 1990. - 256 p. : ill. ; 29 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0442302762 BID: TO01384331

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1990

Editore: Van Nostrand Reinhold

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette
Guascogna - Usi e costumi

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5944.KOFFP.1 Disponibile

Inventario: 1888

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

Collocazione: SA.641.5944.KOFFP.2 Disponibile

Inventario: 16626

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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