Il gorgonzola : ieri e oggi : 1970-2000 : Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola

Altri autori:

Vassalli, Sebastiano <1941-2015> | da Wikipedia
Barisonzo, Romolo | da Wikipedia
Giordani, Marcello <giornalista> | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il gorgonzola : ieri e oggi : 1970-2000 : Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola / a cura di Romolo Barisonzo, Marcello Giordani ; prefazione di Sebastiano Vassalli. - [Novara] : Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola ; Istituto geografico De Agostini, [2000]. - 199 p. : ill. ; 30 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788841811788 BID: TO01113427

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola ; Istituto geografico De Agostini

Classificazione

Soggetto

Formaggio gorgonzola
Formaggio gorgonzola - Produzione - Storia

Classe

641.37353

Dove lo trovi

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