La fecola : sua fabbricazione e sua trasformazione in destrina, glucosio, sagou e tapioca artificiali : amido di mais, di riso e di grano, nozioni generali sulla sua fabbricazione - Aducci, Noel - U. Hoepli - 1904 - ITALIANO

La fecola : sua fabbricazione e sua trasformazione in destrina, glucosio, sagou e tapioca...

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Descrizione bibliografica

La fecola : sua fabbricazione e sua trasformazione in destrina, glucosio, sagou e tapioca artificiali : amido di mais, di riso e di grano, nozioni generali sulla sua fabbricazione / N. Aducci ; appendice: Sulla coltura del lupino. - Milano : U. Hoepli, 1904. - XIV, 285, 64 p. : ill. ; 16 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00350119

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1904

Editore: U. Hoepli

Collana: Manuali Hoepli;

Classificazione

Soggetto

Amidi

Classe

664.2 TECNICA DEGLI ALIMENTI. AMIDI E AGENTI GELATINIZZANTI

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI CASALE (TO0)45.13404328.4522332 info

Collocazione: OTT.D.664.2.ADUCN.1 Disponibile

Inventario: CIV-115483

Precisazione inventario: 1 VOL

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI VERCELLI (TO0)45.32388498.4246265 info

Collocazione: HOEPLI.169 Solo consultazione

Inventario: 3169

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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