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Copertina di: Les microorganismes de la fermentation

Les microorganismes de la fermentation

| da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Les microorganismes de la fermentation / par Alfred Joergensen ; traduit par M. Paul Freund et revisé par l'auteur. - Paris : Société d'Éditions Scientifiques, ©1895. - 318 p. : ill. ; 23 cm. ((Sul front.: Avec 56 illustrations dans le texte.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00340481

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1895

Editore: Société d'Éditions Scientifiques

Collana: Encyclopédie des connaissances pratiques; 12/13

Classificazione

Soggetto

Fermentazione alcoolica
Fermentazione

Classe

547.29 SINTESI E REAZIONI CLASSICHE. PROCESSI DI FERMENTAZIONE

Dove lo trovi

  • CIVICA DI CASALE (TO0) info

    Collocazione: OTT.D.547.29.JOERA.1 Solo consultazione

    Inventario: CIV-113460

    Precisazione inventario: 1 VOL

    Fruibilità: Solo Consultazione