Enogastronomia in cattedra : antologia di dieci anni di attività della Scuola Alberghiera di Barolo

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Descrizione bibliografica

Enogastronomia in cattedra : antologia di dieci anni di attività della Scuola Alberghiera di Barolo. - Barolo : Centro di Formazione Professionale Alberghiero, [1993?!. - 222 p. : ill. ; 24 cm. ((Testi di Gianni Boffa e altri

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Comprende...

La storia di Barolo | titolo analitico
La formazione professionale: problematiche, potenzialità e prospettive | titolo analitico
La formazione professionale: metodologie, valutazione e prove finali | titolo analitico
1991: costituzione dell'Associazione Ex Allievi | titolo analitico
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L' Enoteca Regionale del Barolo | titolo analitico

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00306774

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Editore: Centro di Formazione Professionale Alberghiero

Classificazione

Soggetto

Barolo - Scuola alberghiera
Barolo - Scuola Alberghiera - 1982-1992
Culinaria - Cuneo <Prov.> - Ricette

Classe

373.246 ISTITUTI PROFESSIONALI

91.36 Notizie di attivita culturali, scuole, accademie, istituzioni varie

Dove lo trovi

CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: D.373.246.ENO Disponibile

Inventario: COR-98160

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Collocazione: LOC.B.91.36.ENO.1 Solo consultazione

Inventario: COR-59948

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: V.1

Collocazione: LOC.B.91.36.ENO.1 Solo consultazione

Inventario: COR-58400

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: V.1
CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0)44.69559477.8463641 info

Collocazione: A.D.373.246.ENO Disponibile

Inventario: A-58223

Precisazione inventario: 1 v. - Sulla c. di guardia, timbro: dono Foletto Valentina, 2006

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Foletto, Valentina, Nota: Sulla c. di guardia, timbro

Collocazione: C.D.04013/373.246.ENO.1 Solo consultazione

Inventario: A-30752

Precisazione inventario: 1 V. - Dono della Regione Piemonte Servizio Formazione Professionale Barolo 1994.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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