L' Italia della cucina dell'aia

Altri autori:

Ballarini, Giovanni <1927- > [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

L'Italia della cucina dell'aia / [direzione scientifica: Giovanni Ballarini]. - Milano : Accademia italiana della cucina, c2009. - 286 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788889116128 BID: RML0186605

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2009

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: Itinerari di cultura gastronomica;

Classificazione

Soggetto

Animali da cortile - Impiego alimentare
Gastronomia - Italia
Culinaria - Italia - Ricette

Dove lo trovi

BIBLIOTECA ASTENSE (FONDAZIONE) (TO0)44.89934838.1989782 info

Collocazione: D.641.013.ACC.9 Disponibile

Inventario: 121993

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
CIVICA DI VERCELLI (TO0)45.32388498.4246265 info

Collocazione: RAG.64 ITI IV Disponibile

Inventario: RAG-12121

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

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