Ricerca avanzata

Copertina di: Dizionario delle cucine regionali italiane : Dalla A alla Z la storia del nostro patrimonio gastronomico

Dizionario delle cucine regionali italiane : Dalla A alla Z la storia del nostro patrimonio...

Altri autori:

Gho, Paola [Curatore] | da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Dizionario delle cucine regionali italiane : Dalla A alla Z la storia del nostro patrimonio gastronomico / [a cura di Paola Gho]. - 3. ed. - Bra : Slow food, 2020. - 767 p., [20] carte di tav. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884996145 BID: RAV2105186

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2020

Editore: Slow food

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Prodotti tipici - Italia
Culinaria - Italia - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.594503 CUCINA TIPICA. Italia. Dizionari, enciclopedie, concordanze

Dove lo trovi