Maccheroni acqua e farina : 90 ricette di una rinnovata cultura alimentare

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Descrizione bibliografica

Maccheroni acqua e farina : 90 ricette di una rinnovata cultura alimentare / Gino Girolomoni. - Milano : Jaca book, 2007. - 155 p. ; 23 cm. ((Sul front.: Fondazione Alce Nero.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788816407756 BID: RAV1566388

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2007

Editore: Jaca book

Collana: Di fronte e attraverso; 775

Terra terra;

Classificazione

Soggetto

Consumo [e] Sviluppo sostenibile
Ricette alimentari
Cucina italiana - Ricette
Cereali - Impiego alimentare
Cucina - Ricette
Alimenti biologici

Classe

641.5 CUCINA

641.563

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

Dove lo trovi

CIVICA "FRANCESCO COGNASSO" DI TORINO (BCT)45.09763037.6388299 Dettaglio
CIVICA "NICOLÒ E PAOLA FRANCONE" DI CHIERI (SBAM)45.0157.81906 Dettaglio
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UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5945.GIROG.1 Disponibile

Inventario: 19381

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.5945.GIROG.2 Disponibile

Inventario: 20777

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