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Copertina di: Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi : Yuan Mei, La cucina di villa Suiyuan

Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi : Yuan Mei, La cucina di villa Suiyuan

| da Wikipedia

Altri autori:

Yüan Mei <1716-1798> Petrini, Carlo <1949- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi : Yuan Mei, La cucina di villa Suiyuan / Pietro Leeman ; prefazione di Carlo Petrini. - Milano : Electa, 2006. - 143 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La cucina di villa Suiyuan | titolo subordinato (IEI0253596)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8837035748 BID: RAV1442088

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Electa

Classificazione

Soggetto

Cina antica - Ricette
Yuan Mei
Culinaria - Cina - Storia

Classe

641.5 Cucina

641.5951 CUCINA TIPICA. Cina

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5951.LEEMP.2 Disponibile

    Inventario: 15969

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Vercelloni, Luca

    Collocazione: SA.641.5951.LEEMP.1 Disponibile

    Inventario: 7014

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.