L' Italia dei dolci

Altri autori:

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Cremona, Luigi | da Wikipedia
Soletti, Francesco | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

L'Italia dei dolci / con la consulenza di Luigi Cremona. - Milano : Touring Club Italiano, 2004. - 275 p. : ill. ; 23 cm. ((In front.: In collaborazione con Legambiente, Eurochocolate, Confartigianato Alimentazione, CNA Alimentare. - Testi dell'introduzione e delle schede principali della sezione I dolci italiani: Francesco Soletti, per le restanti schede e per la revisione redazionale dei testi: Alessandra Oleotti.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8836529313 BID: RAV1195039

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: Touring Club Italiano

Collana: Guide enogastronomia;

Classificazione

Soggetto

Dolci - Italia - Guide
Dolci

Classe

641.86 Cucina di specifici tipi di piatto. Dessert

641.300945 ALIMENTI. Italia

Dove lo trovi

CIVICA "ALESSANDRO PASSERIN D'ENTRÈVES" DI TORINO (BCT)45.04956547.6294391 Dettaglio
CIVICA "DIETRICH BONHOEFFER" DI TORINO (BCT)45.02775937.6503869 Dettaglio
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CIVICA "VILLA AMORETTI" DI TORINO (BCT)45.0429117.6397128 Dettaglio
CIVICA DI NOVI LIGURE (TO0)44.76120078.7826379 info

Collocazione: LINM.ITADD.1 Disponibile

Inventario: 82851

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Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
CIVICA FALCHERA DI TORINO (BCT)45.0709827.6856760 Dettaglio
CIVICA TORINO CENTRO DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.300945.ITADD.4 Disponibile

Inventario: 6488

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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