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Copertina di: Early French cookery : sources, history, original recipes and modern adaptations

Early French cookery : sources, history, original recipes and modern adaptations

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Descrizione bibliografica

Early French cookery : sources, history, original recipes and modern adaptations / D. Eleanor Scully, Terence Scully ; with illuminations by J. David Scully. - Ann Arbor : The University of Michigan press, c1995. - XII, 377 p. ; 26 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0472106481 BID: NAP0233478

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1995

Editore: The University of Michigan press

Classificazione

Soggetto

Cucina francese - Medioevo - Ricette
Culinaria - Francia - Medioevo
Culinaria - Francia - Storia

Classe

641.59440902

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