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Copertina di: Sapori e aromi da piante e frutti spontanei della Puglia peninsulare

Sapori e aromi da piante e frutti spontanei della Puglia peninsulare

| da Wikipedia

Altri autori:

Lamusta, Santina [Autore] | da Wikipedia
Nardone, Domenico | da Wikipedia
Bianco, Vito Vincenzo [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Jurlaro, Rosario [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Sapori e aromi da piante e frutti spontanei della Puglia peninsulare / Nunzia M. Ditonno, Santina Lamusta ; schede scientifiche di Domenico Nardone ; introduzione di Rosario Jurlaro ; presentazione di Vito V. Bianco. - Brindisi : Amici della A. De Leo, 1997. - 794 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8885260152 BID: NAP0195972

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1997

Editore: Amici della A. De Leo

Collana: Guide alle tradizioni; 8

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Salento - Ricette
Culinaria - Puglia - Ricette
Piante - Salento

Classe

641.594575 CUCINA TIPICA. Puglia

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