La cultura del cibo in Italia : verso il 2015

Altri autori:

Montanari, Massimo <1949- > [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cultura del cibo in Italia : verso il 2015 / a cura di Massimo Montanari. - Milano : Skira, 2013. - 205 p. : ill. ; 24 cm. ((Catalogo della Mostra tenuta a Roma nel 2013. - Sul frontespizio: EXPO Milano 2015. -

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788857219141 BID: MO10036417

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Skira

Classificazione

Soggetto

Milano - Expo 2015
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Esposizioni - 2013

Classe

394.120945 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Italia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.120945.CULDCI.1 Disponibile

Inventario: 18479

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.394.120945.CULDCI.2 Disponibile

Inventario: 18480

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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