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Copertina di: Rice as self : Japanese identities through time

Rice as self : Japanese identities through time

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Descrizione bibliografica

Rice as self : Japanese identities through time / Emiko Ohnuki-Tierney. - Princeton : Princeton University, ©1993. - xi, 184 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0691094772 BID: MIL0238869

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1993

Editore: Princeton University

Classificazione

Soggetto

Giappone - Civiltà - Storia
Cibo - Aspetti culturali - Giappone
Alimentazione - Aspetti antropologici

Classe

394.120952 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Giappone

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120952.OHNUTE.1 In prestito (rientro previsto il 16-03-2024)

    Inventario: 11955

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.