Gli italiani e il cibo : appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere - Sorcinelli, Paolo - CLUEB - 1992 - ITALIANO

Gli italiani e il cibo : appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del...

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Descrizione bibliografica

Gli italiani e il cibo : appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere / Paolo Sorcinelli. - Bologna : CLUEB, [1992]. - 205 p., [16] p. di tav. : ill. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: MIL0138160 BNI93-5958

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1992

Editore: CLUEB

Collana: Biblioteca di storia sociale; 1

Classificazione

Soggetto

Italia - Alimentazione - Storia
Alimentazione - Italia - Storia
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec. 19.-20.

Classe

394.120945 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Italia

641.509 CUCINA. TRATTAMENTO STORICO E GEOGRAFICO

Dove lo trovi

CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: FC.175 Solo consultazione

Inventario: COR-58706

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: v.1
ISTITUTO STORICO RESISTENZA DI CUNEO (TO0)44.3882543257.543869054 info

Collocazione: DAERA.V.1828 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 18178

Precisazione inventario: copertina

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.120945.SORCP.1 Disponibile

Inventario: 3763

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Vercelloni, Luca

Librinlinea