Industria del pastificio : storia, fabbricazione...

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Descrizione bibliografica

Industria del pastificio : storia, fabbricazione... / Renato Rovetta. - 2. ed. ampliata. - Milano : U. Hoepli, 1921. - XIV, 450 p., [18] c. di tav. : ill. ; 15 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: LO10438081

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1921

Editore: U. Hoepli

Collana: Manuali Hoepli;

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: RAR.3.B.16 Solo consultazione

Inventario: 11937

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v