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Copertina di: Enologia : caratteristiche e raccolta dell'uva, fermentazione alcolica e malolattica ...

Enologia : caratteristiche e raccolta dell'uva, fermentazione alcolica e malolattica ...


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Descrizione bibliografica

Enologia : caratteristiche e raccolta dell'uva, fermentazione alcolica e malolattica ... / Colette Navarre ; edizione italiana a cura di Giuseppe Sicheri. - Milano : Hoepli, 1991. - 272 p. : ill. ; 24 cm. ((Trad. di Graziella Bossola e Fernanda Duffini.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Oenologie | titolo di raggruppamento controllato (LO10100245)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8820318296 BID: LO10076831

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1991

Editore: Hoepli

Classificazione

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