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Copertina di: Il cibo e i signori : la mensa dei priori di Firenze nel quinto decennio del sec. 14.

Il cibo e i signori : la mensa dei priori di Firenze nel quinto decennio del sec. 14.

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Descrizione bibliografica

Il cibo e i signori : la mensa dei priori di Firenze nel quinto decennio del sec. 14. / Giovanna Frosini. - Firenze : presso l'Accademia della Crusca, 1993. - 243 p. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0256762

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1993

Editore: presso l'Accademia della Crusca

Collana: Quaderni degli Studi di lessicografia italiana; 6

Classificazione

Soggetto

Firenze - Gastronomia - Storia - Sec. 14.
Culinaria - Terminologia - Sec. 14. - Fonti manoscritte

Classe

452 LINGUA ITALIANA. ETIMOLOGIA

641.509 CUCINA. TRATTAMENTO STORICO E GEOGRAFICO

Dove lo trovi

  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: FC.199 Solo consultazione

    Inventario: COR-59012

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: V.1

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.452.FROSG.1 Disponibile

    Inventario: 26496

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico