La cucina della Bassa Padana : saba, sugo e savoret

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Descrizione bibliografica

La cucina della Bassa Padana : saba, sugo e savoret / Sandra Montani, Anita Veroni ; prefazione di Virgilio Scapin. - Padova : F. Muzzio, 1986. - 123 p. : ill. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 887021382X BID: CFI0053838 BNI88-5505

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1986

Editore: F. Muzzio

Collana: Cultura regionale;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Emilia
Cucina padana
Culinaria - Emilia-Romagna - Ricette

Classe

641.59454 CUCINA TIPICA. Emilia Romagna

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.59454.MONTS.2 Disponibile

Inventario: 25132

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Kummer, Corby

Collocazione: SA.641.59454.MONTS.1 Disponibile

Inventario: 5641

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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