L' arte della cucina : ricette di cibi e di dolci : manoscritto trentino di cucina e pasticceria del 18. secolo - Libera, Felice - A. Forni - 1986 - ITALIANO

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Descrizione bibliografica

L'arte della cucina : ricette di cibi e di dolci : manoscritto trentino di cucina e pasticceria del 18. secolo / di don Felice Libera ; a cura di Alberto Mazzoni. - Sala Bolognese : A. Forni, 1986. - 303 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0047145 BNI88-2463

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1986

Editore: A. Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 19

Classificazione

Soggetto

Cucina - Trentino - Sec. 18. - Ricette - Testi

Classe

641.594509033

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594509033.LIBEF.1 Disponibile

Inventario: 3462

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.594509033.LIBEF.2 Disponibile

Inventario: 5795

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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