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Copertina di: Coltelli & cucina : strumenti e tecniche di taglio

Coltelli & cucina : strumenti e tecniche di taglio

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Coltelli & cucina : strumenti e tecniche di taglio / Marianne Lumb. - Milano : Hoepli, 2010. - 176 p. : ill. ; 20x20 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Kitchen knife skills | titolo di raggruppamento controllato (MIL0797501)
  • Coltelli e cucina | titolo sviluppato o estrapolato (MIL0799539)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788820343729 BID: CAG1771480

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2009

Editore: Hoepli

Classificazione

Soggetto

Coltelli da cucina
Alimenti - Taglio

Classe

683.82 UTENSILI DA CUCINA

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