Le relazioni

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Descrizione bibliografica

Le relazioni / Accademia italiana della cucina. - Milano : Accademia italiana della cucina, 2005. - 179 p. : ill. ; 21 cm. ((Suppl. al n. 158, febbraio 2005, di "Civiltà della tavola".

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

Il formaggio in cucina : cena ecumenica, 14 ottobre 2004 | monografia

Supplemento di...

Civiltà della tavola | periodico | Suppl. al n. 158 (feb. 2005)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: VIA0116783

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 63

Classificazione

Soggetto

Formaggi tipici - Italia - Storia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.3730945.FORIC.1 Disponibile

Inventario: 11756

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

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