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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9781107545762 BID: UBS0006781
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: STATI UNITI
Anno: 2016
Editore: Cambridge University
Classificazione
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.344.7304232.ROBEMT.1
In prestito (rientro previsto il 25-12-2025)
Inventario: 20481
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.