Bologna golosa : 50 ricette (+1) con i prodotti tipici della pianura e dei colli bolognesi

Altri autori:

Mogavero, Daniela | da Wikipedia
Colleo, Laura | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Bologna golosa : 50 ricette (+1) con i prodotti tipici della pianura e dei colli bolognesi / [testi e ricerche a cura di Daniela Mogavero e Laura Colleo]. - Roma : Typimedia in collaborazione con Tupi, 2019. - 93 p. : ill. ; 21 cm. ((Indicazioni di responsabilità nel verso del frontespizio. - In copertina: Cristina Bowerman presenta.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788885488922 BID: UBO4493318

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2019

Editore: Typimedia in collaborazione con Tupi

Collana: Communitybook. Italia golosa;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Bologna <territorio> - Ricette

Classe

641.594541 CUCINA TIPICA. Bologna (provincia)

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.594541.BOLG.1 Disponibile

Inventario: 31924

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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