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Copertina di: Scelte alimentari : foodies, vegani, neofobici e altre storie

Scelte alimentari : foodies, vegani, neofobici e altre storie


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Descrizione bibliografica

Scelte alimentari : foodies, vegani, neofobici e altre storie / Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti. - Bologna : il Mulino, 2020. - 172 p. ; 20 cm.

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Appartiene a...

  • Scelte alimentari | titolo di raggruppamento controllato (UBO4454528)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788815286741 BID: UBO4454526

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2020

Editore: il Mulino

Collana: Farsi un'idea; 278

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