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Copertina di: Food and museums

Food and museums

Altri autori:

Mihalache, Irina D. [Curatore] | da Wikipedia
Levent, Nina [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food and museums / edited by Nina Levent and Irina D. Mihalache. - London [etc.] : Bloomsbury Academic, 2017. - XIII, 368 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781474262248 BID: UBO4257885

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2017

Editore: Bloomsbury Academic

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Musei
Alimenti - Esposizioni

Classe

394.12074 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Musei, collezioni, esposizioni

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12074.FOOAM.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 22629

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.