Washoku : l' arte della cucina giapponese : tecniche e strumenti

Altri autori:

Castroni, Letizia [Autore] | da Wikipedia
Blasetti, Alberto <1986- > [Fotografo] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Washoku : l'arte della cucina giapponese : tecniche e strumenti / Hirohiko Shoda ; [testi Hirohiko Shoda, Letizia Castroni ; foto Alberto Blasetti] . - Firenze ; Milano : Giunti, 2019. - 317 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809880276 BID: TO10027995

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2019

Editore: Giunti

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Giappone - Ricette

Classe

641.5952 CUCINA TIPICA. Giappone

Dove lo trovi

CIVICA DI BARGE (TO0)44.725226537.322603555 info

Collocazione: A.D.641.82.SHO Disponibile

Inventario: 26599

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5952.SHODH.1 Disponibile

Inventario: 30078

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v-
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

Librinlinea