Viaggio tra i sapori etnico-vegani

Altri autori:

Bietolini, Sabina [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Momentè, Stefano [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Galletta, Ramona [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Viaggio tra i sapori etnico-vegani / [a cura di] Ramona Galletta ; [presentazione di Stefano Momentè ; prefazione di Sabina Bietolini]. - [Roma] : Progetto Cultura, stampa 2013. - 141 p. ; 21 cm

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Viaggio tra i sapori etnico-vegani | titolo di raggruppamento controllato (TO02166496)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788860925411 BID: TO02166495

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Progetto Cultura

Collana: Affamati di cultura;

Classificazione

Soggetto

Culinaria vegana - Ricette

Classe

641.5636 CUCINA VEGETARIANA

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.56362.VIATIS.1 Disponibile

Inventario: 30971

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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