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Copertina di: Negozio di sapori e saperi : progettazione di un nuovo modello di punto vendita gastronomico

Negozio di sapori e saperi : progettazione di un nuovo modello di punto vendita gastronomico

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Negozio di sapori e saperi : progettazione di un nuovo modello di punto vendita gastronomico / Marco Rimoldi ; relatore: prof. Giacomo Festi. - [Bra, Pollenzo], [2012]. - 114 carte : ill. ; 31 cm. ((In testa al frontespizio: Università degli studi di Scienze Gastronomiche Corso di laurea magistrale in Promozione e gestione del patrimonio gastronomico e turistico, Anno Accademico 2011/2012.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02148596

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Classificazione

Soggetto

Specialità gastronomiche - Negozi di generi alimentari - Tesi di laurea

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: TESI.RIMOM.2 Solo consultazione

    Inventario: 29405

    Precisazione inventario: Tesi dattiloscritta

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: Tesi dattiloscritta