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Copertina di: In defense of processed food

In defense of processed food

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

In defense of processed food / Anastacia Marx de Salcedo. - London : Reaktion Books, 2023. - 144 p. ; 20 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • In defense of processed food | titolo di raggruppamento controllato (TO02145350)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781789147674 BID: TO02145348

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2023

Editore: Reaktion Books

Collana: Food controversies;

Classificazione

Soggetto

Nutrizione

Classe

641.3 ALIMENTI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3.MARXDS.1 In prestito (rientro previsto il 27-02-2026)

    Inventario: 29241

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.