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Copertina di: The Bloomsbury handbook of Indian cuisine

The Bloomsbury handbook of Indian cuisine

Altri autori:

Bhattacharyya, Sourish [Curatore] | da Wikipedia
Sen, Colleen Taylor [Curatore] | da Wikipedia
Saberi, Helen [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The Bloomsbury handbook of Indian cuisine / edited by Colleen Taylor Sen, Sourish Bhattacharyya and Helen Saberi. - London : Bloomsbury Academic, 2023. - xvii, 430 p. : ill. ; 25 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • The Bloomsbury handbook of Indian cuisine | titolo di raggruppamento controllato (TO02117711)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781350128637 BID: TO02117707

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2023

Editore: Bloomsbury Academic

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - India - Usi e costumi
Culinaria - India

Classe

641.5954 CUCINA TIPICA. Asia meridionale. India

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