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Copertina di: Food & markets : proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2014

Food & markets : proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2014

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Descrizione bibliografica

Food & markets : proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2014 / edited by Mark McWilliams. - London : Prospect Books, 2015. - 408 p. : ill, ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781909248441 BID: TO01999134

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2015

Editore: Prospect Books

Classificazione

Soggetto

Prodotti ortofrutticoli - Commercio
Mercati ortofrutticoli

Classe

381.41 COMMERCIO INTERNO DI PRODOTTI AGRICOLI

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