Cereali e legumi : [conoscere le varietà e usarle in cucina]

Altri autori:

Minerdo, Bianca | da Wikipedia
Polato, Stefano | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Cereali e legumi : [conoscere le varietà e usarle in cucina] / [testi di Stefano Polato ; ricette a cura di Bianca Minerdo]. - Bra : Slow food, 2017. - 141 p. : ill. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884994752 BID: TO01997836

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Slow food

Collana: Slow life;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Cereali - Ricette
Culinaria - Legumi - Ricette

Classe

641.6 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI

Dove lo trovi

CIVICA DI CUREGGIO (TO0)45.67534928.4613961 info

Collocazione: SF.641.35.CER Disponibile

Inventario: 14580

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
CIVICA DI MONDOVÌ (TO0)44.38981117.8289371 info

Collocazione: VI-C.1811 Disponibile

Inventario: 96611

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.6.POLAS.1 Disponibile

Inventario: 21427

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 2 v.

Collocazione: SA.641.6.POLAS.2 Disponibile

Inventario: 21524

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 2 v.

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