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Copertina di: Marketing nutrition : soy, functional foods, biotechnology, and obesity

Marketing nutrition : soy, functional foods, biotechnology, and obesity

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Descrizione bibliografica

Marketing nutrition : soy, functional foods, biotechnology, and obesity / Brian Wansink. - Urbana : University of Illinois, 2005. - 206 p. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780252074554 BID: TO01989105

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2005

Editore: University of Illinois

Collana: The food series;

Classificazione

Soggetto

Nutrizione
Abitudini alimentari
Industria alimentare

Classe

615.854 DIETOTERAPIA

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.615.854.WANSB.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 21080

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.