Le latterie : un percorso nella tradizione del territorio : Lis Aganis Ecomuseo regionale delle Dolomiti friulane - - Lis Aganis Ecomuseo regionale delle Dolomiti friulane - 2011 - ITALIANO

Le latterie : un percorso nella tradizione del territorio : Lis Aganis Ecomuseo regionale delle...

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Descrizione bibliografica

Le latterie : un percorso nella tradizione del territorio : Lis Aganis Ecomuseo regionale delle Dolomiti friulane / a cura di Ada Bier. - [Maniago] : Lis Aganis Ecomuseo regionale delle Dolomiti friulane, [2011]. - 87 p. : ill. ; 21 cm. ((Data di pubblicazione desunta dal catalogo editoriale on line: http://www.ecomuseolisaganis.it/

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788897377054 BID: TO01979528

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2011

Editore: Lis Aganis Ecomuseo regionale delle Dolomiti friulane

Collana: Il gomitolo delle agane; 1

Classificazione

Soggetto

Latterie - Friuli Venezia Giulia
Latte - Produzione - Friuli Venezia Giulia

Classe

637.1 TECNOLOGIA DEI LATTICINI E DEI PRODOTTI CONNESSI. Lavorazione del latte

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.637.1.LAT.1 Disponibile

Inventario: 20498

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Librinlinea