Divided spirits : tequila, mezcal, and the politics of production

Bowen, Sarah <1978- > | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Divided spirits : tequila, mezcal, and the politics of production / Sarah Bowen. - Oakland : University of California, 2015. - xvi, 256 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520281059 BID: TO01977196

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2015

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 56

Classificazione

Soggetto

Tequila - Produzione - Messico

Classe

338.476635 MERCI E SERVIZI. Liquori

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.338.476635.BOWES.1 Disponibile

Inventario: 20380

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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