Ricerca avanzata

Copertina di: Ideas in food : great recipes and why they work

Ideas in food : great recipes and why they work

| da Wikipedia

Altri autori:

Talbot, H. Alexander [Autore] | da Wikipedia


La scheda è stata aggiunta a "I tuoi preferiti"     |     Condividi:

Descrizione bibliografica

Ideas in food : great recipes and why they work / Aki Kamozawa and H. Alexander Talbot . - New York : Clarkson Potter, 2010. - 320 p. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Ideas in food | titolo di raggruppamento controllato (TO01954306)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780307717405 BID: TO01954304

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2010

Editore: Clarkson Potter

Classificazione

Soggetto

Chimica - Applicazioni nella culinaria
Cucina molecolare
Cucina - Chimica

Classe

641.5015 CUCINA. Principi scientifici

Dove lo trovi