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Copertina di: The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze

The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze / George Solt. - Berkeley [etc.] : University of California, 2014. - xvii, 222 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520282353 BID: TO01934416

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2014

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 49

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Giappone - Usi e costumi
Pasta alimentare - Giappone

Classe

394.120952 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Giappone

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