Encyclopédie de la gastronomie italienne

Altri autori:

Petrini, Carlo <1949-2026> [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Mantovani, Francesca <1966- > [Fotografo] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Encyclopédie de la gastronomie italienne / Mia Mangolini ; photographies de Francesca Mantovani ; [preface de Carlo Petrini]. - Paris : Flammarion, 2013. - 463 p. : ill. color. ; 28 cm. ((L'indicazione dell'autore della prefazione dalla copertina.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782081290570 BID: TO01890114

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2013

Editore: Flammarion

Classificazione

Soggetto

Cucina italiana - Ricette
Cucina italiana - Ricette - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

Dove lo trovi

CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: C.641.594.MAN Solo consultazione

Inventario: COR-102693

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5945.MANGM.1 Disponibile

Inventario: 16305

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: CONS.641.5945.MANGM.1 Solo consultazione

Inventario: 16525

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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