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Copertina di: 4: Europe

4: Europe

Altri autori:

Albala, Ken [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

4: Europe / Ken Albala, editor . - Santa Barbara : Greenwood, 2011. - xi, 399, 19 p. : ill. ; 29 cm

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Food cultures of the world encyclopedia | monografia

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01882954

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2011

Editore: Greenwood

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.394.12003.FOOCOT.1.4 Solo consultazione

Inventario: 15994

Precisazione inventario: V. 4

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: V. 1-4