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Copertina di: Food chains : from farmyard to shopping cart

Food chains : from farmyard to shopping cart

Altri autori:

Horowitz, Roger | da Wikipedia
Belasco, Warren James | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food chains : from farmyard to shopping cart / edited by Warren Belasco and Roger Horowitz. - Philadelphia : PENN, ©2009. - 296 p. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780812241280 BID: TO01834159

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2009

Editore: PENN

Classificazione

Soggetto

Industria e commercio alimentare
Alimenti - Consumo - Aspetti socio-economici

Classe

381.41 COMMERCIO INTERNO DI PRODOTTI AGRICOLI

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