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Copertina di: La cucina napoletana

La cucina napoletana

| da Wikipedia

Altri autori:

Di Martino, Mariastella [Curatore] | da Wikipedia
Petrini, Carlo <1949- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La cucina napoletana / Antonio Tubelli ; a cura di Mariastella Di Martino ; introduzione di Carlo Petrini. - Napoli ; Roma : L'Ancora del Mediterraneo, ©2010. - 275 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788883252761 BID: TO01793149

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: L'Ancora del Mediterraneo

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Napoli - Ricette
Culinaria - Campania - Ricette

Classe

641.5945731 CUCINA TIPICA. Napoli

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945731.TUBEA.1 Disponibile

    Inventario: 13909

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.5945731.TUBEA.2 Disponibile

    Inventario: 19468

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.