The world of soy

Altri autori:

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Descrizione bibliografica

The world of soy / edited by Christine M. Du Bois, Chee-Beng Tan and Sidney W. Mintz. - Urbana ; Chicago : University of Illinois, 2008. - viii, 337 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780252033414 BID: TO01778992

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2008

Editore: University of Illinois

Classificazione

Soggetto

Soia - Impiego alimentare
Soia - Coltivazione

Classe

641.35655 ALIMENTI. Soia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.35655.WOROS.1 Disponibile

Inventario: 13721

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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