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Copertina di: Mangeurs de viande : de la préhistoire à nos jours

Mangeurs de viande : de la préhistoire à nos jours

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Descrizione bibliografica

Mangeurs de viande : de la préhistoire à nos jours / Marylène Patou-Mathis. - Paris : Perrin, ©2009. - 408 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782262027261 BID: TO01737241

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2009

Editore: Perrin

Classificazione

Soggetto

Caccia - Aspetti culturali - Storia
Alimentazione - Usi e costumi - Storia
Carne - Consumo - Aspetti socio-culturali

Classe

394.1209 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.1209.PATOMM.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 12910

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.