The new complete book of food : a nutritional, medical, and culinary guide

Altri autori:

Brody, Jane E. | da Wikipedia
Kroger, Manfred | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

The new complete book of food : a nutritional, medical, and culinary guide / Carol Ann Rinzler ; introduction by Jane E. Brody ; foreword by Manfred Kroger. - 2. ed. - New York : Checkmark, c2009. - XXI, 474 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780816077113 BID: TO01736527

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2009

Editore: Checkmark

Classificazione

Soggetto

Nutrizione
Alimenti - Composizione chimica

Classe

613.2 DIETETICA

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.613.2.RINZCA.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 12901

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

Librinlinea