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Copertina di: Atlas mundial de cocina y gastronomía : una geografía gastronómica

Atlas mundial de cocina y gastronomía : una geografía gastronómica

| da Wikipedia

Altri autori:

Etcheverria, Olivier [Autore] | da Wikipedia
Pitte, Jean-Robert [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Benoît-Guyod, Madeleine [Cartografo] | da Wikipedia
Bras, Michel [Autore della postfazione, colophon, ecc.] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Atlas mundial de cocina y gastronomía : una geografía gastronómica / Gilles Fumey y Olivier Etcheverria ; prőlogo de Jean-Robert Pitte ; epílogo de Michel Bras ; cartografía de Madeleine Benoît-Guyod. - Tres Cantos, Madrid : Akal, c2008. - 79 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788446024194 BID: TO01726166

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: SPAGNA

Anno: 2008

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Atlanti

Classe

641.3 ALIMENTI

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