Scuola di pasticceria

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Descrizione bibliografica

Scuola di pasticceria / Accademia Maestri Pasticceri Italiani. - Ed. speciale per il Corriere della sera. - Milano : RCS, [2009]. - 20 v. : ill. ; 26 cm. ((Sul front. e in cop.: La cucina del Corriere della sera. - Pubblicazione settimanale da vendersi esclusivamente in abbinamento al Corriere della sera.

Legami con altri titoliinfo

Comprende...

11: Pasticceria salata | monografia
12: Conserve, liquori e caramelle | monografia
13: Colazione, brunch e merenda | monografia
14: Dolci facili e veloci | monografia
15: Monoporzioni, buffet e bicchierini | monografia
16: Dolci con miele, yogurt e cereali | monografia
17: Budini, creme e dessert freddi | monografia
18: Frappe, frullati. mousse e macedonie | monografia
19: Dolci delle occasioni | monografia
20: Dolci per i bambini | monografia
1: Torte e crostate | monografia
2: Torte al cioccolato | monografia
3: Dolci al cucchiaio | monografia
4: Dolci alla frutta | monografia
5: Biscotti e piccola pasticceria | monografia
6: Dolci della tradizione | monografia
7: Cioccolatini, praline e dessert al cioccolato | monografia
8: Gelati, cassate, semifreddi e sorbetti | monografia
9: Dolci dal mondo | monografia
10: Dalle crepes ai dolci fritti | monografia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01722836

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2009

Editore: RCS

Classificazione

Soggetto

Pasticceria - Culinaria - Ricette
Culinaria - Dolci - Ricette

Classe

641.86 Cucina di specifici tipi di piatto. Dessert

Dove lo trovi

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